김치 냉장고는 가정에서 김치를 오래도록 신선하게 보관하는 데 유용한 도구입니다. 하지만 김치 냉장고가 없다고 해서 맛있고 신선한 김치를 즐길 수 없는 것은 아닙니다. 전통적인 방법과 몇 가지 팁을 활용하면, 김치 냉장고 없이도 김치를 적절히 보관할 수 있습니다. 아래에서 그 비결을 소개합니다! 1. 적절한 용기 선택김치 보관에서 용기 선택은 아주 중요합니다.밀폐가 잘 되는 용기: 김치의 발효 가스가 빠져나오지 않도록 밀폐력이 좋은 용기를 사용하세요. 김치통, 유리병, 혹은 스테인리스 용기가 적합합니다.용량에 맞는 크기: 용기의 크기를 김치 양에 맞게 선택하세요. 공기가 적게 들어가야 김치가 덜 쉬고 맛이 오래 유지됩니다.팁: 집에 항아리가 있다면, 전통 방식을 따라 항아리를 활용해 보세요. 자연 발효에 ..